日常の食べることをテーマにつらつらと・・・

by マギーまま

蕗の山椒煮

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田舎から送ってもらった蕗。
家で一番大きな鍋で下ゆで。
その後 ひたすら 薄皮を剥く。
とっても地味な 地味な作業。。。

京都の「はれま」のちりめん山椒を味付けに入れる。
とっても贅沢な蕗の佃煮になりました。
山椒 万歳! 

本日は二人の娘とマリンピアにお買い物。
夏先取りフェア。
意外と混んでで(*_*)。平日なのに・・・

B-SHOP B.C STOCK URBAN RESEARCHが最近のお気に入り。
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ご機嫌さんなあたし。
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by annie1120 | 2010-06-04 16:04 | 保存食