日常の食べることをテーマにつらつらと・・・

by マギーまま

干し芋

お天気がいいのか悪いのか・・・とにかく寒いのは間違いない。
風があるので 気温よりも寒く感じるんだろうな。

けど!風があるので・・・

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干し芋♪
蒸し器で蒸して 切って干すだけ。
なのに 甘みが増して美味しくなるから不思議♪

蒸して切ってる間にも 娘2やらアニーたちが食べるので・・・
ちゃんと干しあがるまでには完食しそうな予感^^;

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先日 大根1本を切り干し大根にするために干してたんだけど
これって・・・一回分やん(T_T)
ってことは ビニール袋いっぱいなんて言うたら どんだけの大根を
干してるんだろうか・・・すごい・・・

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あーーーおぜんざいが食べたくなってきた。



いま お昼ごはん食べたとこやのに・・・^^;
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by annie1120 | 2011-01-06 13:06 | 保存食