チャプチェ弁当 ２つ

朝からがっつりと雨が降り出しました。
小学校は入学式みたいなのに　かわいそう・・・

娘たちの入学式やら卒業式に雨の記憶はないな。



４月８日のお弁当

ご飯・刻みたくわん・ゴマ
出汁巻き卵・スナップえんどう
チャプチェ
ほうれん草の白和え

久々に作ったチャプチェ。

旦那さんは白和えが好きではない。
「冷奴とお浸しで食べたらええやんか・・・」だって・・・確かに！

けどさぁ～時々食べたくなるんだよね～
ゴマ味噌味♪



なかしましほさんの本より・・チョコマフィン
バターを使っていないから　かなりあっさりとした味。

飾り付けのチョコチップを忘れたので　粉砂糖でお化粧。

なかしましほさんのお菓子はバターの代わりに菜種油を使う。
手順もシンプルだし　簡単に作れるのでお気に入り。


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